핑크생크림케이크

핑크생크림케이크

딸기블로섬을 이용한 생크림케이크에요^^

집에 마땅한 과일이 없어서 과일대신 잼을 샌드해서 만들어보았답니다

과일을 넣어줬으면 더 달콤하고 맛있었을텐데.. 하는 아쉬움도 있지만, 잼을 샌드한것도 나름 괜찮았어요 :)

5인분

120분 이내

중급

EUN으니

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생크림 조리법
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STEP 1/5

바닐라시트는 3단으로 슬라이스 해주세요.
STEP 2/5

돌림판위에 시트를 하나 깔고 딸기잼을 얇게 발라주세요.
그 다음 시트를 하나 더 올리고 딸기잼-시트 순으로 작업해주세요.
*생크림에 설탕을 넣고 단단히 휘핑해두세요.
STEP 3/5

이제 케익 겉면에 생크림을 발라줍니다.
먼저, 윗면에 생크림을 적당히 올려주고
돌림판을 돌려가며 스페츄라로 매끈하게 윗면을 덮여주세요.
STEP 4/5

스페츄라를 이용하여 옆면에도 생크림을 발라주세요.
STEP 5/5

원형깍지를 이용하여 주변에 사진처럼 모양을 내주고,
가운데에 딸기블로섬을 소복히 얹어주세요.
그 다음, 원하시는 데코재료로 이쁘게 꾸며주시면되요^^

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