씨앗호떡 만들기
바람이 쌀쌀해지는 요즘. 간식으로 호떡 참 좋죠. 그중에서도 씨앗호떡 인기잖아요. 호떡믹스가 잘 나와서 집에서도 손쉽게 만들 수 있어서 더 좋답니다. 찰호떡믹스에 요즘 인기가 좋다는 씨앗을 넣어서 씨앗호떡 만들어봤어요. 호떡 안에 씨앗이 씹히는 게 더 맛있더라고요. 씨앗호떡 만드는법 알려드릴게요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10씨앗호떡 주재료는 찰호떡믹스와 호박씨랍니다. 저는 호박씨 넣어줬는데요. 해바라기씨 넣어줘도 잘 어울릴 것 같아요.
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STEP 2/10잼믹스가 있어서 집에서도 호떡 만들기 쉽죠.
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STEP 3/10저는 여기에 요즘 유행하는 씨앗호떡 만들려고 호박씨 듬뿍 넣어줬어요.
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STEP 4/10호떡믹스에 물 넣고 반죽해주면 되네요. 색깔 호떡을 만들고 싶다면 물 대신 당근즙이나 부추,과일즙 사용하면 좋겠죠.
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STEP 5/10발효된 반죽은 원하는 크기대로 뜯어서 얇게 편 다음 잼믹스 넣어주세요.
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STEP 6/10작게 만드니까 8개 나오더라고요. 뒷면 레시피대로 물 넣어주니 손에 달라붙지 않네요. 저는 이렇게 만들어놓고 바로 구워주거든요.
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STEP 7/10호떡 구울 때는꼭 약한 불에서 구워주세요. 후라이팬에 기름 두르고 약한 불에서 반죽 넣고 노릇노릇해지면 뒤집어서 눌러주세요. 저는 호떡누름개 있어서 눌러줬어요.
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STEP 8/10앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 되네요.
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STEP 9/10노릇노릇 맛있겠죠. 아이들 간식으로 좋은 씨앗호떡. 시장 가면 요즘 꼭 먹게 되는 게 바로 씨앗호떡인데요. 호떡믹스로 집에서도 손쉽게 씨앗호떡 만들 수 있어서 좋아요. 안에 호박씨가 들어가 있어서 톡톡 씹히는 식감도 좋고 더 맛있더라고요.
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STEP 10/10이렇게 종이컵에 담아서 아이들 간식으로 만들어주면 인기 만점이랍니다. 호떡믹스가 있어서 집에서도 호떡 만들기 참 쉽네요.
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