와플호떡

와플호떡

호떡의 업그레이드 버전인 와플 호떡이예요. 겉은 바삭하고 안은 부드러운 촉촉한 호떡이랍니다. 아이들 간식으로 좋아요.

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STEP 1/12

넓은 볼에 호떡믹스 1봉지를 넣고 설명서에 나온 분량의 따뜻한 물을 부어줍니다.
STEP 2/12

처음에 숟가락을 이용해서 대충 반죽한다음 손으로 치대어 반죽을 합니다.
STEP 3/12

비닐봉지에 넣어 20~30분 정도 실온에 두면 부풀어올라요. 이 과정을 안거쳐도 되지만 발효과정을 거치면 반죽이 훨씬 부드러워져요.
STEP 4/12

견과류 1봉을 다져줍니다.
STEP 5/12

호떡믹스 안에도 땅콩이 약간 들어있지만 따로 준비해서 견과류가 풍성한 씨앗호떡을 만들었어요.
STEP 6/12

처음 보다 훨씬 부풀어오른 것이 보이죠?
STEP 7/12

손으로 다시 주물주물해서 작게 잘라줍니다.
STEP 8/12

프라이팬에서 만드는 호떡 보다 작게 만들어야해요. 다시 비닐에 넣어두고 하나씩 꺼내 만들어야 반죽이 마르지않아요.
STEP 9/12

황설탕과 견과류를 넣고 봉합
STEP 10/12

꾹 눌러서 이렇게 만든 후 비닐에 넣어 두세요.
STEP 11/12

이렇게 모두 만든 후 두개씩 꺼내 와플팬에 구워줍니다. 와플팬을 아주 살짝 눌러야 호떡이 터지지 않아요.
STEP 12/12

구워낸 후 꺼내 식힘망 위에서 식혀줍니다.

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