식빵 애플파이/ 백종원 사과잼
집밥 백선생에 나온 백종원씨의 사과잼 레시피를 이용한 애플파이~!
식빵을 이용해서 파는 것 부럽지 않게 맛있는 애플파이를 만들어 볼게요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/14먼저 식빵의 테두리를 깔끔하게 잘라주세요~!
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STEP 2/14그다음 밀대 또는 길쭉한 병을 이용해 식빵을 얇게 밀어서 펴주세요~!
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STEP 3/14사과는 채 썰어서 깍둑썰기 해주세요~!
저는 파이에 들어갈 것이어서 아삭아삭하게 씹히도록 적당한 크기로 썰어주었어요!
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STEP 4/14집밥 백선생에서 백종원씨가 알려준 비율은 사과와 설탕의 비율이 2:1이어서 사과잼 농도처럼 묽게 만들어지지만! 저는 일반 사과잼이 아니라 파이에 들어갈 거기 때문에 약간 되직하게 만들어 주었어요! 그래서 저는 사과와 설탕의 비율은 6:1 정도로! 정말 딱 적절한 비율이에요~! 정말 달콤하게 맛있다는ㅎ (6:1도 정말 단데.. 2:1은 정말.... 역시 슈가보이!)
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STEP 5/14달구어진 팬에 사과왕 설탕을 6:1비율로 넣어주세요~!
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STEP 6/14얼마 지나지 않아 사과에서 수분이 나와 물이 생기실 거예요! 사과가 타는 걱정은 안하셔도 돼요! 저을 필요도 없고, 약불에서 시간을 두고 오래 졸여주시면 됩니당!
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STEP 7/14졸여지면서 색이 진하게 변할 거예요!
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STEP 8/14수분기가 거의 없도록 어느 정도 졸여졌을 때 계피가루 반 스푼을 넣어주세요!
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STEP 9/14숟가락 두 개를 이용해서 잘 섞어주세요! 졸여지니까 아삭아삭하기도 하고 말캉말캉 젤리 느낌도 나요!
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STEP 10/14먼저 식빵 가장자리에 물을 발라주세요! 식빵이 잘 붙도록!
그다음 한쪽에는 사과 필링을 적당히 올려주고 한쪽에는 칼집을 사선으로 3개 넣어주세요!
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STEP 11/14덮어준 다음 포크를 이용해서 식빵이 잘 붙도록 눌러주면서 모양도 예쁘게 잡아주세요!
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STEP 12/14오븐에 구워주면 더 노릇노릇하고 예쁘게 구워줄 수 있지만 노오븐베이킹으로 간단하게 만들어 볼게요! 먼저 팬을 달군 다음 파이의 뒷면부터 노릇노릇하게 구워주세요~
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STEP 13/14중약불을 번갈아 가면서 타지 않게 양쪽 모두 노릇노릇하게 구워주세요~! 특히 칼집을 넣은 면은 사과잼이 흘러나와 탈 수가 있기 때문에 불 조절을 잘 해주셔야 해요! 약불!
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STEP 14/14이렇게 애플파이가 완성되었답니다♥∪♥
식빵을 이용해서 간단하게 만들어 본 애플파이! 정말 너무너무 맛있어요....ㅎㅎ
- 사과와 설탕의 비율은 6:1로! 계핏가루는 반 스푼!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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도삭리뷰별점덕분에 맛있게 잘 먹었어요!!2020.12.10 09:53 -
요리 대왕초보리뷰별점맛있게 잘먹었어요 전 광파오븐으로 했는데 겉은 바삭하고 안은 말랑하고 넘 맛있었어요. 2대1은 정말 달았을거같아요.. 덕분에 애들과 즐거운 요리시간 가졌답니다 감사해요2018.05.07 20:30 -
☆우리나라만세☆리뷰별점팬에 버터 두르고 약불에 노릇하게 구워주니 바삭하게 맛있어요>< 슈가파우더 뿌려주니 더 맛있어 보이구요^^2018.01.30 19:58 -
갈치씨리뷰별점식빵이 잘 안붙고 레시피 사진처럼 깔끔하게 하기 어렵네요 ㅠㅠ 그래도 맛있어요2017.03.24 12:08
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