결명자차

결명자차

결명자는 눈을 좋게 하는 씨앗이라는 의미를 담고 있는데요. 따라서 눈을 밝게 하고 시력 회복을 도와줍니다. 또한 고지혈증에도 효과가 있구요. 단기간에 효과를 보기는 어렵고 꾸준히 복용하면 효과가 있답니다. 간기능을 정상화시키는 청간작용, 신장기능 강화에 좋습니다. 단 결명자의 찬 성질 때문에 저혈압 환자나 설사를 하는 사람은 피하는 게 좋습니다. 오늘은 결명자차를 만들어 보겠습니다.

3인분

30분 이내

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결명자
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조리순서

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STEP 1/6

결명자를 저울에 달아 30g을 준비했습니다.
STEP 2/6

결명자를 깨끗이 씻어서 체에 받쳐 물기를 제거해둡니다. 이 상태에서 그대로 사용하였는데, 약간 말린 다음 마른 팬에 볶아서 사용하시면 더욱 좋습니다.
STEP 3/6

부직포망에 넣어주었습니다.
STEP 4/6

물 2리터를 냄비에 넣고 결명자를 넣어준 다음 끓기 시작하면 약불로 줄입니다.
STEP 5/6

15-20분 정도 끓여줍니다. 색상이 갈색으로 예쁘게 나왔습니다.
STEP 6/6

식혀서 냉장 보관하시면 됩니다.

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