견과류 듬뿍 치즈떡말이 라이스페이퍼요리
선선하니깐 튀김요리도 자주 하는듯해요. 잘 안 챙겨 먹는 견과류 달달한 간식으로 만들어서 드세요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 견과류 1컵
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9견과류 다질 때 봉지에 넣고 두들기듯 때려 주면 잘 부서져요 칼로 다지면 다 튀고 난리도 아닌데 참 간편하고 좋은듯해요
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STEP 2/9잘게 다진 견과류와 치즈가루 한큰술, 아가베시럽 2큰술, 아가베시럽이 없으면 올리고당, 설탕 등 달달한 걸로 대체 가능해요
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STEP 3/9떡은 말랑말랑한 상태로 준비해주세요. 치즈는 모차렐라로 하셔도 돼요. 전 없어서 콜비잭으로~
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STEP 4/9라이스페이퍼는 미지근한 물에 살짝 담갔다 빼주세요
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STEP 5/9떡, 견과류, 치즈를 넣고 돌돌 말아주세요 라이스페이퍼가 흐물거리지 않을 때 물에서 빼서 재료 넣다 보면 말랑말랑 흐물흐물해져요
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STEP 6/9바삭한 식감을 위해 튀김가루, 계란 물, 빵가루 순으로 묻혀주세요
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STEP 7/9빵가루 안 하고 라이스페이퍼로 말은 상태에서 튀겨 드셔도 돼요
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STEP 8/9기름을 넉넉히 두른 후 빵가루가 노릇노릇~ 안에 치즈만 익으면 되는 거라서 오래 튀길 필요는 없어요
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STEP 9/9약불에서 굴려주듯 튀겨주세요
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