개운한 별미 김치찌개라면
10월의 첫 주,
기분 좋게 보내고 계신가요?
생각 해 보니
이제 얼마 후면 벌써
2015년 한해도 저물 때가
금방 다가오겠구나 싶어요.
시간이 어찌나 빠른지,
정말 이제서야 어른들의 말이
실감나는 것 같습니다.
후회하는 일이 없으려면
매 순간에 최선을 다해야겠죠?
늘 최선을 다하며
열심히 지내시는
이웃여러분들께
항상 행복한 일들만
가득하길 바랄게요!
#간단한 레시피 소개
오늘 다니엘랜드 포스팅에서는
개운하게 속풀이 메뉴로
추천 해 드리고 싶은
한국인의 별미 메뉴인
김치찌개라면을 만들어볼까합니다.
제대로 묵은 김치를 사용해서
그 깊은 맛도 다르고
시원하게 한그릇 즐기기 좋은 메뉴에요.
저는 맵기로 소문난 라면을 활용해서
아주 톡~ 쏘는 매움매움라면으로
맛깔스럽게 완성 해 보겠습니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7소요시간 :: 약10분
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STEP 2/7먼저 손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비 해 주세요.
-
STEP 3/7냄비에 참치캔 안의
기름만 따라 부어주신 다음
김치와 국물을 함께 넣고
2~3분정도 강불에서 충분하게 볶아주세요.
이 과정을 통해 신맛이 날아가고
깊은 감칠맛이 우러나게 될거에요.
+Tip 참치 캔 속의
기름을 볶을 때 활용하시면
그 감칠맛이 더욱 살아나요.
-
STEP 4/7어느정도 볶아주신 다음
건더기 스프도 같이 넣어주시고
물을 알맞게 부어 주신 다음
스프는 절반 정도만 넣겠습니다.
참치와 김치에서 간이 배어 나오기 때문에
스프를 다 넣으시면 간이 너무 세져요!
-
STEP 5/7한소끔 팔팔 국물이 끓어오르면
라면을 넣고 강불에서 끓여주세요.
이제는 전국민이 다 아는 라면끓이기 팁!
면발을 들었다놨다~
서너차례 반복 해 주세요.
-
STEP 6/7참치는 마지막에 넣어 주시고
살짝만 전체적으로 저어주세요.
+Tip 참치는 마지막에 넣어주셔야
부서지지 않기 때문에
더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
참치기름을 처음에 활용해
이미 전반적으로 참치의 풍미는 더해졌어요!
-
STEP 7/7한소끔 더 팔팔 끓여
맛이 면발에 잘 스며들 수 있게 해 주세요.
- # Epilogue'
오늘은 개운한 매력이 숨어있는
얼큰한 김치찌개라면 레시피로
여러분과 함께 했습니다.
확실히, 태생부터 매운 라면을
활용한데다가 만들 때
김칫국물까지 넣어 만들었더니
그 깊은 얼큰함이 다르더라구요.
깔끔하게 속을 마무리 해 주는
속풀이 음식으로 추천 해 드리고싶어요!
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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게토릭스리뷰별점신라면으로 끓였는데 맛있어요. 김치를 볶고나서 물에 오랬동안 끓여서 김치가 푹 익고나서 스프 면 참치를 넣으면 더 맛있을것 같아요.2022.04.06 21:10 -
양초딩리뷰별점맛있어요^^2021.02.23 21:05 -
Yej!리뷰별점전 너구리로 했어요 :) 마지막에 치즈도 넣었어요!! 물 많을 줄 알았는데 딱 좋았어요ㅠㅠㅠ 진짜 너무 맛있습니다 .. ❤️2015.10.05 11:01
)
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