감기예방에 좋은 청귤청 만들어서 드세요:)
청귤은 미숙과이지만 영양소가 풍부 하며 감기 예방에 좋습니다.
비타민C가 풍부하며 함유량이 높습니다
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
조리순서
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STEP 1/18청귤을 준비 합니다.
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STEP 2/18설탕, 베이킹소다(식용), 병, 칼, 도마를 준비 합니다.
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STEP 3/18큰 볼에 물을 2/3정도 담은 후 베이킹소다를 풀어 줍니다.
청귤을 담궈 두었다가 하나하나 깨긋하게 씻어 줍니다.
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STEP 4/18채반에 둔 청귤에 따뜻한 물을 한번 두어 줍니다.
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STEP 5/18생각보다 청귤을 담궈둔 물이 깨끗하지 않아 한번더 새척하기로 합니다.
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STEP 6/18볼에 물을 담고 식초를 넣어 희석합니다.
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STEP 7/18청귤을 담궈 동글 동글 굴려줍니다.
흐르는 물에 하나하나 깨끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 8/18채반에 청귤을 놓고 물기를 빠지게 합니다.
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STEP 9/18병 소독은 전기포트에 물을 넣어 소독합니다.
냄비에 물을 넣고 병과 함께 끓이는 열탕소독이 있으며,
전자렌지에 병소독 기능으로도 가능합니다.
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STEP 10/18병을 거꾸로 세워 물기를 제거 합니다.
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STEP 11/18청귤의 꼭다리와 꽁지는 쓴맛이 날 수 있으니 잘라서 버려줍니다.
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STEP 12/18강판에 이용하려 했지만 껍질이 뜯기는? 찢어져서 칼로 썰어 주었습니다.
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STEP 13/18애매한 두깨는 이렇게 잘라 주었습니다.
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STEP 14/18볼에 청귤을 슬라이스 해서 넣어 줍니다.
청귤과 설탕을 함께 섞어 병에 담아 보관하는 방법이 있고요
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STEP 15/18저는 병에 청귤을 넣고
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STEP 16/18설탕을 넣고
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STEP 17/18청귤을 넣는 방법으로 담았어요
맨위에는 설탕을 두시면 더 곰팡이가 쓸지 않아요
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STEP 18/18완성된 청굴청입니다.
과즙이 많아 빨리 설탕이 녹았어요
따듯한물, 찬물, 탄산수 어디에든 먹기 좋은 청귤청입니다.
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