떡꼬치산적,산적만들기,추석명절음식

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명절때 빠질 수 없는 산적~ 떡을 끼워 색다르게 만들어보세요

4인분

30분 이내

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STEP 1/5

마늘쫑은 알맞은 크기로 잘라, 끓는 물에 소금넣어 10초정도 데쳐 찬물에 헹궈 물기빼 준비해 둡니다.
떡은 딱딱하다면 끓는 물에 살짝 데쳐 말랑한 상태로 준비해 주세요..
STEP 2/5

맛살과 마늘쫑, 떡을 원하는 순서대로~ 꼬지에 꽂아주구요..
STEP 3/5

밀가루는 뒷면 한쪽에만 묻혀줍니다.가볍게 눌러 잔가루 털어내 주구요....
STEP 4/5

달걀물은 채에 한번 걸러 알끈 제거한 후에 부치시면 더 깔끔하구요.
STEP 5/5

후라이팬은 중불에 달군후 약불로 줄여 부쳐줍니다.

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#산적만들기 #떡코치산적

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