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도라지청 :: 도라지로 겨울철 감기 예방에 좋은 도라지청만들기
7-8월에 제철인 도라지 BALLOON FLOWER. 여름에 흰색과 보라색 꽃을 피우는 아름다운 도라지는 뿌리를 식용 할 수 있는 우리 몸에 이로운 식물입니다. 도라지 뿌리의 주요 성분은 사포닌으로 한방에서는 도라지 진액을 병의 열기를 다스릴 때, 폐열, 편도염, 인후염, 기침등에 사용했어요. 도라지 뿌리와 벌꿀로 겨울철 감기 예방에 좋은 도라지청만들기 시작해 봐요.

6인분 이상 120분 이내 초급
재료(비율)
  • 생도라지 1
  • 토종벌꿀 1
조리순서
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