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우유생크림 만들기 (홈메이드)
시어머님 생신을 맞이해서 직접 케이크를 만들어 드리면 좋을거 같아서 우유생크림을 만들게 되었습니다
6인분 이상 2시간 이상 중급
죽도리마눌

http://blog.naver.com/smilei82

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쿡팁
저는 거품기를 활용해서 10분정도 손으로 젓다보니 생크림이 만들어졌어요. 최대한 차가운용기와 환경속에서 만들면 좀더 빨리 크림화되는걸 도와준답니다. 생크림 남은걸 얼려놓았더니 바닐라 아이스크림처럼 변했어요. 얼려놓은 생크림으로 크림파스타 만들어 먹어도 맛있답니다.

12시간 살짝 넘긴시간은 상관없었는데 제가 24시간후에 만들어보려다 실패했습니다. 우유의 진한맛을 볼수있는 우유생크림 맛나게 만들어보세요
요리후기12 댓글40
4.67
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 식민기
    리뷰별점
    망했어요ㅠ 크리스마스 케익 만드려 용량 2배로 했는데ㅠ 재료 섞을때 포크로 휘휘 저어서 그런가 ㅠ
    2024.12.25 12:09
  • Marcela
    리뷰별점
    아마 시간이 좀 지난 상태라 그런지 저는 액체만 남고 아무일도 생기지 않앗어요 ㅠㅠ 제 탓이겠죠
    2024.11.20 09:29
  • apple
    리뷰별점
    맛있어요
    2024.06.27 23:10
  • 갱이갱이깽이
    리뷰별점
    따라하니 생크림 완성됐어요^^ 그런데 흰색이 아니라 아이보리예요 버터 색이 긍데 다 노란색 아니예용?? 어떻게 하면 하얀 생크림으로 되는 걸까요??ㅜㅎ 생크림은 잘 완성 되었어요 저는 12시간 후에 얼음 볼에 담고 했더니 5분만에 생크림으로 변했어요^^ 감사합니다
    2024.02.06 23:19
#우유생크림만들기#홈메이드
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