4인분
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/9복숭아를 준비해주세요. 전 자두도 한개 있어요. 망가진 부분은 잘라내구요.
-
STEP 2/9껍질을 몽땅 벗겨줍니다.
-
STEP 3/9껍질을 깐 복숭아를 과육부분만 자른후 손톱만하게 잘라줍니다.
-
STEP 4/9다 자르면 복숭아가 잠기게 물을 붓구요.
-
STEP 5/9쎈불에서 뽀글뽀글 끓여 줘요. 이때 거품이 생기는데요. 거품은 걷어서 버려주세요.
-
STEP 6/9물이 반정도 줄으면 설탕 또는 꿀을 넣어줍니다. 저는 꿀을 이용했어요. 꿀 7스푼을 넣어줘요. 설탕은 4스푼 넣어주세요. (더 달달하게 즐기실분은 취향에 맞게 더 넣어주세요)
-
STEP 7/9그리고 중불에서 빠글빠글 끓이다
-
STEP 8/9그리고 약불에서 졸이다보면 요런 느낌이 나는데요. 그럼 복숭아잼 완성.
-
STEP 9/9빵이 없을땐 요거트에 넣어 먹어도 좋아요.
- 저는 씹히는 느낌이 있게 하려고 체에 안걸렀는데요. 덩어리 느낌이 싫으신 분들은 8번후에 체에 거른다음 졸여주세요.
4.67
리뷰별점
-
이미진리뷰별점첨으로만들어보았는데넘괜찬아요 맛있게잘먹을께요2023.07.27 18:53 -
정가울리뷰별점딱복으로 만들면 만들고 난 뒤에도 과육이 씹는맛이 있어서 좋아요. 일반 잼 만들때보다 설탕을 적게 넣는데 그래서인지 복숭아 맛이 더 진하게 나요.2018.08.28 04:17
-
Youngueun Kim리뷰별점오늘만들어봤어용ㅎㅎ정보감사합니다2016.07.22 20:52
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,