[옥수수전] 달콤한 "스위트콘치즈전"♪

[옥수수전] 달콤한 "스위트콘치즈전"♪

백종원씨가 선보였던 옥수수전인데요~

연유 대신에 치즈를 듬뿍 올려 더욱 더 맛나게 만들어 먹었답니다. 간식으로도~ 맥주안주로도 완전 좋아요.

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서재인

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STEP 1/8

우선 스위트콘은 채반에 받쳐서 국물을 빼줍니다.
STEP 2/8

그릇에 스위트콘 1컵을 담구요~
여기에 부침가루1스푼을 넣어줍니다. 사진에서 보듯 듬뿍 담은 1스푼입니다.
STEP 3/8

그리고 물3스푼을 넣어서 잘 섞어주고요~
STEP 4/8

후라이팬을 가열 후 식용유를 넉넉하게 두르고~ 반죽해놓은 스위트콘을 넣어서 펼쳐줍니다.
STEP 5/8

윗면이 굳어가는게 보이면 뒤집어주고요~
STEP 6/8

충분히 익힌 후 다시 뒤집어주면 스위트콘전/옥수수전 완성입니다.
STEP 7/8

스위트콘전은 접시에 옮겨담은후 그 위에 모짜렐라 치즈를 뿌려주고요~
STEP 8/8

전자렌지에 1분30초간 돌려줍니다.
전 1분 먼저 돌리고 추가로 30초 돌려줬습니다. 이렇게 해서 완성 치즈스위트콘전!!!!!!!
전자레인지

부침개는 여러번 뒤집지 말고, 한면을 오래도록 지글지글 부쳐야 노릇한 색감을 나타낼 수 있어요. 이러면 바삭함은 당연히 따라오구요~

치즈가 부드럽게 옥수수콘이 바삭하면서도 쫄깃하게 톡톡 터지는 식감이라 간식으로도 좋고~ 맥주안주로도 완전 잘 어울립니다.

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