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쌈장소스 항정살구이
다양한 부위별로

특색있는 맛과 더불어

서민들이 즐기기에도

부담스럽지 않은 가격덕분에

돼지고기는 늘 사랑받고있는

식재료가 아닐까 싶습니다.

특히 오늘 소개해 드릴 요리는

항정살을 사용해서

간단하지만 맛있는

메뉴로 만들어볼거에요.

삼겹살과는 또 다른 매력을 가진

항정살 부위는

돼지고기 지방에서 오는 고소함과

특유의 씹는 식감 때문에

별미로 즐기기 좋은 돼지고기 부위랍니다.

평범한 것 같은 과정이지만

맛은 색다른 오늘의 항정살 돼지고기요리.

쌈장양념을 재웠다가 노릇하게 구워

굴소스 채소볶음 위에 얹어

중식 스타일의 맛과

한국적인 맛을 조화시켜 볼까합니다.

생각보다, 굴소스 채소볶음과

항정살 쌈장구이의 밸런스가

아주 좋은 편이었다는 점!

1인분 30분 이내 초급
DanielSong

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

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쿡팁
1) 쌈장으로 간맞추기.

구수한 풍미와 함께

짭쪼름한 간이 더해져

안주로도 반찬으로도 좋답니다.

2) 굴소스와 볶아내기.

채소에 굴소스만 살짝 넣었을뿐인데

중식스러운 향이 더해지고

고기와 어울림도 훨씬 좋았습니다.
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 링뿌
    리뷰별점
    요리가 쉽고 맛도 좋아요! 감사합니다♡
    2018.01.05 08:08
  • 아름마미
    리뷰별점
    쉽게따라할수도 있고 맛도 대박 맛나요~^^
    2016.05.15 04:48
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