Name: 식초로 바나나식초 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 바나나 4개; 식초 4컵; 설탕 4컵

조리순서

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STEP 1/10

바나나식초 배합은 동량으로 넣어주면 되네요. 바나나 1 , 설탕 1, 식초 1개 비율입니다.
STEP 2/10

먼저 바나나 두툼하게 잘라줬고요.
STEP 3/10

바나나식초 담을 용기 깨끗하게 소독해줬어요. 전 지난번 바나나식초 만들어봤더니 맛있어서 넉넉하게 담아둘 거랍니다.
STEP 4/10

용기에 바나나 4개 담아줬고요. 지난번에는 설탕과 식초 전자렌지에 살짝 녹여서 담았었는데 요즘 날씨가 더워서 설탕이 잘 녹을 것 같아서 그냥 넣어줬네요.
전자레인지
STEP 5/10

설탕도 4컵.
STEP 6/10

날씨가 더워서 설탕 그대로 넣어도 금세 녹더라고요.
STEP 7/10

식초도 4컵.
STEP 8/10

바나나식초 다 된 거네요. 이제 하루 실온에 뒀다가 2주 동안 냉장보관한 뒤 바나나 걸러내고 물이랑 희석해서 드시면 돼요.
STEP 9/10

날씨가 더워서 설탕도 금세 녹더라고요. 설탕이 녹게끔 흔들어주면 되겠죠. 바나나식초 재료도 간단하고 만들기도 쉽고 피로회복에도 좋아서 여름에 더울 때 마셔주면 좋더라고요.
STEP 10/10

바나나식초 만들고 2주 뒤 바나나 걸러내면 된답니다. 물이랑 섞어서 먹으면 맛있거든요. 식초로 만들어서 부드럽고 목넘김이 더 좋네요.