생여주 갈아 마시는 법

생여주 갈아 마시는 법

여주 열매가 써서 어떻게 먹어야 되는지 고민되는 분 많으시죠. 여러 가지 생여주 먹는 방법이 있는데 그중에 오늘은 여주 주스를 만들어 보았어요. 여주는 박과에 속하는 식물로 쓴 오이라고도 불리는 약용식물입니다.

2인분

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김성심김치요리1

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STEP 1/3

여주는 깨끗이 씻어 반으로 자르고 속을 수저로 긁어 낸 다음 믹서에 갈기 좋은 크기로 자릅니다. 긁어 낸 하얀 부분과 씨는 따로 모아서 차로 끓여 먹으면 좋아요.
STEP 2/3

우유나, 두유, 요구르트에 갈아먹으면 좋아요. 저는 여주의 독특한 향 때문에 요구르트가 좋더라구요.
STEP 3/3

믹서에 여주, 요구르트(우유, 두유)를 넣고 갈아주세요. 이때 우유나 요구르트 양이 많아지면 쓴맛이 순해져요.

: * 당뇨가 있거나 다이어트 하시는 분은 저지방 우유나 두유와 같이 갈아드시면 됩니다.

* 여주 효능 : 식물성 인슐린인 폴리펩타이드 p와 카라틴이 혈당을 낮춰주고, 체내에서 인슐린을 분비하는 췌장을 강화해 당뇨, 고혈압에 효능이 있답니다. 여주에는 지방분해 효과가 있기 때문에 다이어트에 좋답니다. 또한 각종 비타민과 영양소가 많기 때문에 피부미용과 피로회복, 변비, 눈 건강, 생리불순에도 좋답니다.

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