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옐로산도

참~쉬운 샹그리아 만들기 (with 진로와인)

에스파냐에서 질 떨어지는 포도주에 온갖 과일을 넣어 마시는데서 나온 샹그리아. 요즘같은 날씨에 냉장고에 넣어두고 시원하게 한잔씩 마시면 참 좋아요~
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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레몬과 사과와 포도는 소다뿌린 물에 담궈둔다. (청포도, 오렌지 등 무르지 않은 과일이면 무엇이든 오케이)
그 사이 유리병을 준비합니다.
담금주할때는 뜨거운물로 유리병도 소독을 해야하지만, 담궈서 금방 먹을거니까 그냥 씻어서 물기만 빼두기.
소다물에 20분정도 담궜던 레몬은 굵은소금으로 박박 닦아줘야 표면의 울퉁불퉁한 부분까지 세척이 되요.
사과와 레몬은 적당한 크기로 잘라놓고.
차곡차곡 병마다 채워넣어주세요.
와인 두병과, 사이다 한병과, 오렌지쥬스 조금을 나누어 부어주면 끝.
이때 설탕이나 매실,유자등의 청을 넣어주기도 하던데.. 진로와인이 좀 달달한편이기도 하고, 사이다와 오렌지쥬스까지 넣었으니 패스.
뚜껑을 닫아 냉장고에 넣어두고, 하루정도 숙성시키면 더 맛이 좋습니다.
전 슈퍼에서도 파는 진로와인을 사용했어요.

마트 와인코너에 가도 한병에 몇천원으로 양도 많은 저렴이 와인들도 있으니 무엇이든 OK!

스파클링한걸 원하시는 분은 먹기 직전 탄산수 살짝 섞기!
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