자연의 맛이 나는 과일화채
화채는 전통음료의 하나로 여름에 특히 많이 만드는 차가운 음료인데요. 여러 가지 과일을 이용해서 만들면 시원하게 먹을 수 있어 좋은데다가 비타민도 보충할 수 있어서 일석이조지요. 오늘은 탄산이나 우유를 넣지 않은 건강한 화채로 복숭아를 갈아 만든 과일 화채를 만들어 보려고 합니다. 이 레시피는 2tv 저녁 생생정보 황금레시피 화채편을 응용하여 만들었습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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꽃모양으로 찍어낸 것
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6화채 국물에 들어갈 복숭아들입니다. 일반 복숭아 1개를 믹서에 갈기 좋게 껍질 벗겨서 잘라줍니다. 황도캔 복숭아 1개를 준비합니다. 부드러워서 잘라주지 않아도 됩니다.
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STEP 2/6믹서에 백도복숭아와 황도캔 복숭아를 넣어주고 일반 요구르트 1병, 연유 1큰술, 꿀 1큰술, 각얼음 2개를 넣어줍니다. 우유맛을 내기 위해 연유가 들어가는 것이구요. 새콤달콤한 깊은 맛은 요구르트가 내는 것입니다.
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STEP 3/6얼음이 잘 녹도록 갈아주면 오케이
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STEP 4/6생생정보 황금 레시피에는 수박과 생블루베리, 생율(생밤 편 썬 것), 체리 등이 들어 갔는데, 저는 응용하여 수박, 자두, 후르츠 칵테일을 넣어주었습니다. 들어가는 과일보다 베이스는 화채 국물이 포인트니까요. 과일은 취향껏 좋아하는 것을 넣어주시면 될 것 같아요.
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STEP 5/6화채 그릇에 갈아놓은 화채 국물을 넣고 과일과 후르츠 칵테일을 넣어주기만 하면 됩니다.
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STEP 6/6시원하고 달콤한 과일 화채 완성입니다.~~
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