매콤한 해산물 토마토 파스타

저희 부부는 라면 먹고 싶어질때,

기름기 많은 라면을 먹느니 차라리 스파게티를 먹자!

하면서 스파게티 정말 자주 해먹습니다.

주1회는 먹는듯..^^;

그냥 토마토 파스타를 먹다가 요새 새롭게 빠져든 것이

매콤한 해물 토마토 파스타에요.

정말 별거 없지만, 간단한 요리도 매번 인터넷검색하며 어려워 하실

저같은 분들 위한 너무나 쉬운 레시피 공개할게요! ^^

음식 잘하시는 분들은 살포시 뒤로가기 버튼을~~☞☜

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[ 토마토 파스타 만들기 순서 ]

일반적인 토마토 파스타의 순서는 매우 간단해요.

라면끓이기와 비슷하죠^^

면을 8분정도 삶아 주시고~ (물 버리시면서, 찬물에 절~때 헹구지 않기요~)

면이 익는동안, 마늘다진것 기름에 좀 볶아주시면 마늘향이 솔솔~

풍미가 좋지요..ㅎㅎ

요기에 다 익은 파스타와 소스붓고,

모듬해물 살짝 데치셔서, 요렇게 버무려서 살짝 볶아주시면,

해물 스파게티 와...완성;;;;;;;;

요기까진 다들 쉽게 하시죠!!

그러나 제가 소개해드릴것은

어른용 파스타에요.

참 Adult 좋아하는 저에요..ㅋㅋㅋㅋ

매콤함을 위한 소스는 요렇게 되시겠습니다.

토마토 소스 + TABASCO + 칠리소스 + 크러쉬드레드페퍼홀(또는 땡초활용)

읽기만 해도 벌써 좀 맵네요...ㄷㄷㄷ;;

저희는 먹는거로 스트레스를 푸는데요..

그럴때 가끔 요렇게 칼칼하고 매콤달콤한 토마토 스파게티 먹으면..

스트레스 쫙 풀린답니다..ㅋㅋㅋ

위에 소스를 모두 적당량 섞어주세요.

(토마토 소스에 매운소스는 개인의 취향껏 조절하세요.ㅎㅎ)

면은 8분 삶으시면되요!!!

전 아에 이렇게 가스렌지 옆에 항상 타이머를 둔답니다.ㅋㅋㅋ

면삶으면서 냉동칵테일 새우 & 바지락등 해산물도 데쳐주시구요.

배고파서 시간절약차 이럼안될거 같은데 같이 투입!!!!

왜 제 레시피가 얼렁뚱땅인지 아시겠죠..ㅋㅋㅋ;;;;;

살짝데쳐서 아까 만들어 둔 소스에

과감히 투입합니다!

면이 어느새 잘 익었네요.

벽에 던져보고 굳이 그러지 않으셔도...

그냥 8분좀 안되게 익히시면 맛있는 면이 되어있습니다...ㅋㅋ

면 넣어주시고..(소스가 확실히 빨개요...이게 가장 정확한 색인듯..ㅋㅋㅋ)

해산물이랑도 잘 섞이게 골고루 잘 섞어주세요..!!^^

잘 버무려지면, 이제 불을 끄시고,

바질이랑 파슬리, 월계수잎을 등을 넣어주시면되요.

향이 나는거 싫어하시는 분도 있으실테지만.....

전 씨즐감을 위해~ 뿌립니다ㅎㅎ

파슬리는 요렇게~~마무리!!

집에서 드시면 굉장히 저렴한 재료비용으로

엄청 많이 드실 수 있어요....ㅋㅋㅋㅋ

저희는 밖에나가서 파스타 돈주고 절때 안사먹는다는...^^

밖에서 품격있게 드시면 보통 10,000원대 자나요.

해산물은 더 비싸죠..ㅎㅎ

집에서 드시면 재료비가 한사람당 2천원도 안드는거 같네요...

이게 점점 주부가 되어 가는 과정이겠지요..

집에서 직접 피클링 스파이스 넣어 만든

수제피클을 꼭 같이 먹습니다.

매콤 달콤한 해물 파스타에 피클, 자몽주스까지...!!

신랑은 제가 해주는 것을 매우 맛있게 먹어줘서 자꾸 해주고 싶어요..ㅋㅋㅋㅋ

마루타로 최고의 요원임;;;

앞으로도 맛난거 자주 해줘야겠어요..ㅎㅎ

라면드시지 마시고, 하나도 안어려우니.. (30년 요리안해본 저도 해요;;)

파스타해서 드세요~~!