6인분 이상
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9바나나 썰기는 1cm 너비로 썰어주었는데, 기호에맞게 썰어주셔도 되어요.
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STEP 2/9바나나식초 만드는법은 바나나, 황설탕, 식초 를 1:1:1 비율 로 만들어주셔야해요.
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STEP 3/9식초도 172g에 맞춰서
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STEP 4/9저는 유기농 사탕수수당을 사용했어요.
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STEP 5/9설탕과 식초의 총양은 370g이에요.
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STEP 6/9식초는 설탕이 잘 녹도록 섞어주세요.
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STEP 7/9미리 열탕소독한 용기안에 바나나를 차곡차곡 담아주세요. 입구 안까지 가득 채워주지 마세요
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STEP 8/9설탕녹인 식초물을 용기안에 부어주세요
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STEP 9/9용기 뚜겅을 잘 닫고 실온에 하루 정도 보관 해주신후 냉장보관 2주후에 건더기만 건져내셔서 식초물만 물에 희석해서 드시면 되세요.
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