4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3설탕은 저울을 사용해 정확히 150g으로 맞춰줍니다.
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STEP 2/3우유 500ml 에 설탕 150g 을 넣어줍니다. 우유를 먼저 중불에서 끓여주시구요. 끓기 시작하기 전까지는 젓지 마세요. 우유에 거품이 나기 시작하면 거품을 걷어주세요.
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STEP 3/3불을 줄이고 주걱으로 계속 저어주면서 반 정도 줄어들 때까지 졸여주면 된답니다. 더 진한 농도를 원하시면 좀더 졸여주시면 되구요.
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