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밥솥으로 빙수팥만들기,연유만들기는 뽀너스
촉촉하니 만족스럽게 완성되었다. 가스불 앞에 서서 한참을 젓는 수고 없이 아주 쉽게 만들어졌다. 빙수팥 혹은 팥앙금 만들라 치면 몇날을 망설이다가 몇번의 심호흡 끝에 만들곤 했는데 이렇게 만든다면 매일이라도 만들 수 있을 것 같다.
1인분 2시간 이상 초급

해피엔딩레시피

주재료
[앙금]팥 250g, 설탕120g, 물, 올리고당 약간, 소금 약간. [비비빅] 우유, 빙수팥, 연유, 올리고당. [팥빙수롤&블루베리팥롤] 빙수팥, 연유 또는 블루베리 잼.
조리순서
쿡팁
1.팥과 설탕의 비율은 1대1을 기준으로 해서 올리고당을 넣을 것 등을 감안하여 입맛에 맞게 줄여서 넣는다. *물은 죽 만든다 싶게 넉넉히 넣어주면 된다. 2. 처음에 빙수팥과 연유를 넣어 만들었더니 안 달아도 너무 안 달았다ㅠㅠ
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