초급
조리순서
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STEP 1/6냄비에 우유와 설탕을 넣고 중간 불에서 끓여요.
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STEP 2/6가장자리가 바글바글 끓으면 약불로 줄이고 30분간 저어가며 끓여주세요.
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STEP 3/6중간 중간 눌지 않도록 저어 주세요.
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STEP 4/6어느정도 걸쭉해 졌지요. 양이 거의 1/3은 줄어든것 같아요. 식으면 더 걸쭉해 지니까 적당한 선에서 불을 끄고 식혀주세요.
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STEP 5/6체에 한번 거르면 더 깔끔해 지겠지요.
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STEP 6/6우유 500ml가 요만큼으로 줄었어요. 이쁜 병에 담고 싶었지만 찾아보니 마땅한게 없어서 락앤락 비스프리에 담아봅니다. 보관은 냉장보관 (우유의 사용기간만큼 보관할 수 있다고 하네요)
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