2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 된장 소스
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또는 청주
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또는 꿀
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또는 참기름
조리순서
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STEP 1/6분량의 된장소스 재료를 넣고 골고루 섞어요.
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STEP 2/6머위는 잎과 머위대를 분리해 끓는 물에 소금 넣고 따로 데쳐주세요. 머윗잎 넣고 색이 선명하게 변하면 한번 뒤집고 다시 색이 변하면 꺼내 찬물에 헹궈주세요. 한 장 한 장 깨끗하게 씻어줍니다.
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STEP 3/6깨끗하게 씻은 머위잎은 물기를 쫙 빼주어요.
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STEP 4/6보리밥에 들기름 넣고 살살 섞어준 뒤
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STEP 5/6머위잎에 올려 돌돌 말아줍니다. 머위잎이 커서 가위로 잘라 모양을 적당히 만들었어요.
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STEP 6/6기호에 따라 된장소스를 보리밥 위에 올려 머위잎으로 감싸거나, 아니면 저처럼 완성된 머위 쌈밥 위에 적당량 올려 드세요.
- 소스에 넣은 물은 상황 보고 생략해도 좋겠어요. 살짝 묽은 느낌이 있었거든요.
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