콧끝이 찡~~ 톡 쏘는 겨자소스
늠 매력적인 맛이지 않나요?ㅎㅎㅎ
저는겨자소스 들어간 냉채,
무침 같은것도 너무 좋아하고~
냉면에도 겨자 꼭 넣어서 먹거든요~~~
라면에도 넣어보면 괜찮지 않을까 싶어서
집에 있는 몇가지 재료 모아서 냉채라면을 만들어보았는데 완전 성공적~>_<
가족들 반응도 좋아서~~~ 한번 소개해보려고 해요~~~ㅎㅎㅎ
재료: 라면, 콩나물, 칵테일새우,맛살, 오이,사과,통깨약간
겨자소스: 분말겨자1스푼,물1스푼,다진마늘1/2스푼,설탕2스푼,간장1.5스푼,식초2스푼
냄비에 물 넣고 보글보글 끓으면
콩나물 부터 넣고 데쳐주고~
콩나물 데친물에 새우 넣어 데치구요.
그다음엔 그 물에 라면 반개를 넣고
꼬들꼬들하게 삶아요~
한번 끓인 물에 세가지 재료를 ~~~ㅎㅎㅎ
오이는 겉부분만 채썰고 맛살은 결대로 찢어 놓구요.
사과도 채 썰고 데친 콩나물이랑 데친 칵테일 새우도 함께 준비하구요.
겨자소스도 만들어요.
분말겨자를 물에 뻑뻑하게 개어 놓구요.
다진마늘이랑 식초,설탕,간장 넣어서
냉채 겨자소스를 만들었어요~
삶은라면은 찬물에 헹궈 탱탱한 면발을 유지시켜주고 물기 빼서 준비해요~
준비해 놓은 재료들과 꼬들꼬들하게 삶은 라면을 넣고~
톡 쏘는 겨자소스 넣어서 골고루 버무려주면 완성~
비비는데 겨자소스가 확 올라와서 콧끝이 찡~~
눈물이 핑~~ㅎㅎㅎ
아삭아삭 상큼상큼~~
냉채라면 혹시 실패할까 싶어서 조금만 했는데
이렇게 맛나게 되어버렸으니~~ㅋㅋㅋ
많이 모자랐어요~~ㅋㅋㅋㅋ
냉채라면 요고~~종종 별미로 만들어 먹을 듯 해요~ㅎㅎㅎ
이지데이 라면쿡레인지 라면레시피 참여 포스트 입니다.
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