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[대추차] 대추살이 느껴지는 대추차를 만들어 보아요.
이혜정

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오늘도 눈이 내려요..

어려서는 그렇게도 눈 오길 고대하고 왜 안오나 하늘만 올려다 보고 그랬는데

길이 질척해져도 전~~~~혀 불편함이 없고 신나기만 했었는데..

왜이렇게 눈만 오면 걱정부터 앞서고 살짝 짜증이 나는지..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

동심을 잃었어..ㅠㅠ 동심을 찾아야돼...

너무 일찍 철들면 사는게 재미가 없어질텐데..

♬ 펄펄~~ 눈이 옵니다.. 하늘에서 눈이 옵니다.. ♬ 동요라도 부를래요..

 

이틀전쯤.. 다이소에 가서 유리병을 사왔어요..

요고보다 살짝 작은병이 있었는데 하나도 없더라구요.. 이제 안나오나보다..

계산대로 갔떠니..ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

유리병 한 50개를 막 포장하고 있네요..앞사람이...

저까지..이렇게...ㅋㅋㅋㅋ

계산대 언니가 "오늘 무슨 날이에요? 다들 이것만 사가네.."

"저도 몰라요..저같은 사람이 많은가봐요.."

 

열탕소독 해서 말려주고~~~


 

대추차 만들기

오늘은 대추차를 만듭니다..

이건 제가 먹을 건 아니구요..ㅎㅎㅎ

요즘 이래저래..제가 연말선물을 정말 많이 받아서 말이죠..

저도 무언가 준비를.. ㅎㅎㅎㅎ

대추를 깨끗이 씻어서 펄펄 끓이다가 저는 한번 찬물에 헹궈 주었습니다..

괜시리..농약 모..이런거..ㅋㅋㅋ 괜히 예민한척이야..





그리고 한시간쯤 푹 팔팔 끓이면 요래 대추가 완전 물러질거에요..

체에다가 내려주세요.. 대추살만 나오게~~


 

그럼 요런 비주얼~~ㅎㅎㅎ

물이 다 졸아 들어서 물을 살짝 더 넣고...

대추살 내린 것만큼의 설탕과 함께 살짝 졸여줍니다..


 

요건 대추잼이 아닌관계로 많이 졸이면 안되요~

잼보다 덜 졸여야 합니당..

대추살들이 보이죠?ㅎㅎㅎ 이 농도는 뭐라 말로 설명하기가...ㅜㅜ

오늘 모과도 더 담았어용~~^^ 요즘 차만 만들며 사는거 같네요..

유리병에 담아주기만 하면 끝!!!
 

이제 이놈들은 주인찾아 갈거에요~~~

냐하하하 별건 아니지만..저의 정성이니께... 좋아라 했음 좋겠다~~~

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