마론라떼
밤페이스트는 만들어두면 베이킹에 활용하기 참 좋으니깐 만들어 보관해두시면 참 좋을것 같아요.
1인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 밤 페이스트 양념
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조리순서
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STEP 1/10토실토실 반질반질 밤을 준비합니다.
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STEP 2/10껍질을 깐 밤을 삶아서 준비합니다.
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STEP 3/10밤 삶은 물을 포함해서 400g의 물을 넣고 믹서로 곱게 갈아주세요.
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STEP 4/10흑설탕과 물 150g의 물을 추가로 넣은 다음 잘 저어가면서 농도가 날때까지 끓여 페이스트를 만들어주세요.
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STEP 5/10페이스트가 완성되면 성가시더라도 체에 한번 내려주세요.
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STEP 6/10이리하여 밤페이스트 완성!
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STEP 7/10우유를 데워서 밤페이스트를 잘 풀어주세요.
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STEP 8/10잔을 뜨거운물로 한번데워서 식지 않게 한 다음 담아주고 데운 우유에 거품을 내서 얹어주세요.
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STEP 9/10에스프레소 1샷 내려 준비하세요.
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STEP 10/10한잔 마시면 든든해질 것 같은 마론라떼가 완성되었어요.
- 한잔 분량이니 인원수 만큼 곱해주시면 되구요, 요고이 개인 입맛차이가 있으니 입맛에 맞게 조절하세요
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