명란순두부찌개 :) 명란젓요리
명란순두부찌개 :) 명란젓요리
퇴근하고 집에오는 길에 칼칼한 국물이
너무 먹고싶은거에요
그래 오늘은 명란순두부찌개로 정했어!!생각하곤
엄마에게 바로 카톡을!!
엄마엄마 오늘 저녁 뭐먹을래?
내가 만들까?
라고 말하곤 바로 동네 조금 큰 슈퍼 고고씽
엄마의 답변이 오기도 전에 슈퍼에 도착했어요.
먹고싶은게 너무많아!
초간단 명란젓 순두부찌개 :)
칼칼하니 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어요
너무너무 맛있어보이지요?
재료 : 무 조금 / 명란젓 (흐르는 물에 씻어 준비해주세요) / 물 약 1000 ml
청양고추 조금 / 순두부 한봉 / 대파조금 / 멸치육수 / 소금 아주조금 /
고춧가루 1.5 T / 다진마늘 0.5 T / 국간장 1.5 T
무는 납작하게 썰어주시고, 대파는 송송!
청양고추도 송송
물 1000 ML와 멸치가루 또는 국물용 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내어주세요.
육수가 나면 무를 넣고 고춧가루 넣고 보글보글 끓여주세요!!
무가 반투명 해지면
순두부를 넣고 보글보글 끓여줘요~
팔팔팔팔 끓어오르면 명란젓과 다진마늘 대파 국간장 등
준비한 재료를 넣어주세요
그리고 한번 더 팔팔 끓여주시면
완성!!
맛있어요!
짱이에요, 엄마가 흔하지 않은 요리였다며
감탄 감탄 또 감탄하셨네요!!
오늘 저녁 칼칼한 명란순두부찌개 어떠세요?
후회하지 않으실꺼에요 :)
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