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새싹삼영양솥밥 - 딸에게# / 새싹삼영양밥만드는법,새싹삼요리

나이가 나이인지라 몸에 좋은 걸 찾아먹는 노란장미

몸에 좋은 새싹삼넣고 영양밥 만들었어요~

요즘 직장생활로 지쳐있는 딸내미도

원기돋게 한그릇~!

 

새싹삼영양밥


 

한그릇에 영양듬뿍~ 새싹감영양밥


 

다른반찬이 필요없다! 새싹삼영양밥

새싹삼영양밥만드는법

 

새싹삼 4뿌리, 마 50G, 마른표고10G, , 당근 조금

쌀 1컵, 물 1.2컵, 대추, 은행 , 잣

양념간장 - 새싹삼 잎, 줄기, 집간장1T,물1T, 양파효소1t ,통깨, 참기름 한방울



 

새싹삼

묘삼을 특수배양토및 시설에 일정기간 재배하여 싹을 틔운것

뿌리보다 잎과 줄기에 사포닌이 6~8배 함유된 건강새쌈삼



 

뿌리는 깨긋이 씻어서 동글게 자르고

잔뿌리, 잎사귀,줄기는 송송 썰어 양념간장을 만들어요~

파,마늘은 안넣었어요~

새싹삼잎은 쌉싸름하니 양파효소 조금 넣어 단맛을 쬐금 내었답니다.


 

슬라이스된 마른표고는

헹구어 미지근한 물에 담구어 또각또각 썰고

그물은 밥물로 사용해요~

대추는 먼지 없애기위해  뜨거운물에 담갔다 건져

돌려깍아 씨를 분리하고 채썰어요~

  

그외 마도 껍질 벗겨 또각 또각

당근도 또각또각





 

쌀은 씻어서 체에 바쳐 불린후

돌냄비에 담고

새싹삼, 표고,마,당근 돌려 담고

물을 쌀과 동량을 넣고 밥을 해요~

뜸을 들이고 불끄고 대추를 얹고 뚜껑덮어 잠시 두어요~



 

영양솥밥은 미리섞지말고

솥째 상에 내서 뚜껑을 식구들 앞에서 열어요!~

짠~ 하구요~

요런건 동영상으로 촬영해야하는데....



 

음~ 대추향이 은은히 퍼져요~

은행도 몇알 얹었어요~



 

딸내미 눈으로 한번 먹고~

코로 두번먹고~


 

새삭삼 잎도 밥공기에 담아줍니다.ㅎ


 

노릇한 누룽지

요게 요게 솥밥 먹는 이유죠~ㅎㅎ

서로 먹겠다고  싸움납니다.


 

어찌 요거 먹고 힘이 안 날 수 있을 까요?


 

슴슴하게 쓱쓱 비벼서 냠냠~

몸에 좋은 새싹삼, 마, 표고,대추....

새싹삼 뿌리는 그리 쓰지않구요~

잎사귀는 쌉싸름하답니다.


 

딸내미 한그릇 먹고 힘이 불끈!!!

​남편도 한솥 따로 만들어줬다지요~

​한솥씩 따로 혼자만을 위해 만들어주는 솥밥

따끈한 정성에 감격하더라구요~

몸에 좋은 새싹삼으로

영양솥밥 만들어보세요~

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