자취요리 :: 생일상차리기 :: 손님상차리기 :: 부르스게타

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5인분

90분 이내

중급

김패쓰

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재료

재료 계량 안내

주재료: 미역, 단호박, 김치, 토마토, 양파, 닭, 간장, 바게트빵 .. 기타등등

조리순서

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STEP 1/20

1. 소고기 미역국
미역은 하루 전날 미리 불려놓습니다.
STEP 2/20

소고기를 달달 볶아줍니다.
STEP 3/20

볶은 소고기에 미역 넣고 참기름 넣고 달달 볶다가 마늘을 넣어줍니다.
STEP 4/20

국간장이나 소금으로 간을 맞춥니다.
STEP 5/20

2. 토마토 부르스게타
방울토마토와 양파를 다져넣습니다.
STEP 6/20

올리브오일+발사믹식초+설탕 과 오리엔탈 소스를 같이 섞어줍니다.
STEP 7/20

냉장고에 숙성시킵니다.
STEP 8/20

커팅해 온 바게트빵에 버터를 발라줍니다.
STEP 9/20

노릇하게 구워줍니다.
STEP 10/20

숙성된 재료를 바게트 빵 위에 얹어줍니다.
STEP 11/20

3. 닭찜
가위로 닭을 손질해줍니다.
STEP 12/20

깎아놓은 당근 감자랑 월계수입 넣고 닭을 팔팔 끓여줍니다.
STEP 13/20

중간에 거품을 걷어내고 커피가루를 조금 넣어줍니다.
STEP 14/20

양파와 고추를 넣어줍니다.
STEP 15/20

모든 재료가 알맞게 익으면 그릇에 담아줍니다.
STEP 16/20

3. 단호박찜
굵은 소금으로 단호박을 씻어줍니다.
STEP 17/20

숟가락으로 긁어서 씨를 제거해줍니다.
STEP 18/20

전자렌지에 넣어서 15분 돌려줍니다.
전자레인지
STEP 19/20

불닭볶음면을 끓여줍니다.
STEP 20/20

단호박 안에 면을 넣고 위에 치즈를 올려서 오븐에 넣었다 빼줍니다.
오븐

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