율피 차 만드는 법
소화불량과 설사 치료에 좋은 율피 차!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/5가장자리를 뱅둘러가며 껍질을 먼저 벗겨준다.
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STEP 2/5겉껍질을 벗겨낸 후 속껍질을 벗겨준다.
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STEP 3/5밤 속껍질은 일주일 정도 그늘에 말려준다.
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STEP 4/5작은 주전자에 물을 붓고 말린 밤껍질을 한 줌 넣어준다.
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STEP 5/5중불에서 15분간 끓여준다. 너무 오래 끓이면 떫은맛이 강해진다.
- 밤껍질에는 탄닌 성분이 들어있어서 떫은맛이 강해 율피 차를 드실 때는 꿀이나 조청을 넣어주는 것이 마시기 편합니다.
소화불량과 설사 치료에 사용된다는 밤껍질 율피, 환절기 감기 예방과 기침 완화에 좋다고 합니다.
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