웰빙간식 오색경단 만들기
냉동실에 찹쌀가루 마지막으로 있는걸로 경단 만들어줘야지 하면서 어제서야 경단을 만들었답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
-
-
방앗간에서 빻은것
-
반죽상태에따라다름
-
시판용
-
조리순서
-
STEP 1/10찹쌀가루를 준비해주세요.
-
STEP 2/10카스테라를 준비해주세요. 카스테라는 윗면 갈색부분을 칼로 잘라내주신후에 체에 걸러 준비해주세요.
-
STEP 3/10카스테라를 3등분해서 그릇에 놓아주신다음 딸기가루,코코아가루를 섞어 준비해주세요 흑임자가루,피스타치오분태도 준비해주시구요.
-
STEP 4/10찹쌀반죽에 설탕을 넣어주시구요..소금도 살짝 넣어주세요. 찹쌀반죽은 익반죽으로 해야하는데요 익반죽은 따뜻한물로 반죽하는걸 의미하지요 따뜻한 물도 한번에 많이 붓지 말고 반죽상태를 봐 가면서 반죽해주셔야해요
-
STEP 5/10찹쌀반죽이 한덩이가 되면 반죽이 매끄러워질때까지 잘 치대주셔야 반죽도 갈라지지않고 쫄깃한 경단을 만드실수 있어요
-
STEP 6/10반죽을 길게 만들어 주세요
-
STEP 7/10반죽을 15g씩 떼어 동그랗게 만들어주세요
-
STEP 8/10물을 끓여 경단반죽을 넣어주세요. 경단이 위로 동동 떠오르면
-
STEP 9/10꺼내서 찬물이나 얼음물에 담가주세요
-
STEP 10/10물기를 제거한 경단반죽을 카스테라를 입혀주세요. 카스테라,코코아카스테라,딸기카스테라,흑임자,피스타치오분태가루에 입혀주었답니다~
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,