날치알이 톡톡터지는 데마끼
한입 베어무는 순간 날치알이 톡! 터지면서 입맛 확! 오이의 시원함과 새싹의 개운함 그리고 맛살의 부드러움이 조화릴 이룬 데마끼입니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4날치알을 청주에 씻어 물기를 빼주고 오이는 새끼손가락보다 조금 얇은 굵기로 단무지는 채썰고 새싹은 씻어 두고 게맛살은 결대로 찢어둡니다.
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STEP 2/4식초4T, 설탕1T 섞은 초대리를 밥에 조금씩 뿌리면서 섞어 적당히 간을 맞춰주세요.
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STEP 3/4도마나 쟁반 위에 김을 반 잘라 펼쳐 밥을 펴고 그 위에 나머지 재료들을 적당히 넣어 삼각뿔 모양으로 말아줍니다.
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STEP 4/4잘 말아놓은 데마끼 위에 날치알을 올려주시면 됩니다.
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