1인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3불린 쌀은 믹서에 최대한 곱게 갈아줍니다. 오래 불릴수록 잘 불어서 죽 끓이기가 쉬워요. 너무 급하게 불리고 바로 갈아버리면 덩어리가 생기고 미음이 아니라 죽 정도가 되니 충분히 불려주세요.
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STEP 2/3불린 쌀과 분량의 물을 넣고 센불에서 끓인 후 약한 불로 7분에서 10분 정도 저어가며 끓여 주시면 됩니다. 쌀이 푹 퍼질 정도가 되면 완성입니다.
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STEP 3/3고운 체에 걸러주시면 완성입니다.
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