시저드레싱 만드는 방법, 자몽을 곁들인 생연어 시저샐러드
안녕하세요~ 노르웨이댁입니다.
비주얼 보고 깜짝 놀라셔서 누르신 이웃님들 계시죠?! ㅎㅎㅎ
오늘 소개해드릴 레시피는 시저샐러드에 생연어와 자몽을 곁들인 요리인데요.
자몽의 붉은 색과 노르웨이 생연어의 주황색이 어우러져 식욕을 폭풍 자극!
시저드레싱 만드는 법도 알려드리니,
달콤하고 고소한 생연어 시저샐러드 레시피
함께 보아요!
재료 -----------------------------------------------------------------------------------------------------
연어 샐러드 재료 - 로메인 상추(또는 양상추) 100g, 노르웨이 생연어 슬라이스 6~8조각
포카치아 또는 바게트 1조각, 오렌지 또는 자몽 1개
시저드레싱 재료 - 마요네즈 4큰술, 레몬즙(또는 화이트와인 비네거) 1큰술, 앤쵸비 3조각
홀그레인 머스터드 1작은술, 마늘 갈아서 1개, 후추 약간, 파마산 치즈가루 2큰술,
올리브 오일 2큰술, 우스터소스 1/2작은술
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1. 신선한 노르웨이 생연어를 준비해주세요.
노르게 로고 확인!!
혹시 마트에서 노르웨이 고등어나 연어에서
노르게 로고를 발견하셨다면 찍어서 응모해보세요
푸짐한 상품이 기다리고 있답니다~
2. 생연어는 먹기 좋은 사이즈로 길게 썰어주시구요.
3. 자몽은 껍질을 도려내고, 속껍질을 피해서 잘라주세요.
*즙이 나오니 아래 그릇을 놓고 잘라주세요.
4. 시저 드레싱을 만들어주세요!
시저드레싱 만드는 법
마요네즈 4큰술, 레몬즙(또는 화이트와인 비네거) 1큰술, 앤쵸비 3조각
홀그레인 머스터드 1작은술, 마늘 갈아서 1개, 후추 약간, 파마산 치즈(그라나 파다노) 1큰술,
올리브 오일 2큰술, 우스터소스 1/2작은술을 잘 섞어주시면 완성!
5. 로메인 상추에 양파를 슬라이스해서 넣고 시저드레싱으로 버무려 주세요.
6. 생연어 위에 자몽을 하나씩 얹고 샐러드도 함께 놔주시면 완성!
바삭한 크루통에 얹어먹어도 좋고,
빵 위에 샐러드와 연어, 자몽을 얹어 샌드위치처럼 드셔도 정말 좋답니다.^__^
노르웨이 생연어로 집에서 만드는 레스토랑 요리!
자몽을 곁들인 생연어 시저샐러드 만들어 드셔보세요~
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