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더울땐 시원하게~ 미역냉국 - 딸에게# / 미역냉국만드는법
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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어제 너무 더워서 힘들었어요~

사람이 무기력해지네요~

날 더울땐 시원한 냉국이 딱이죠~

불앞에 안서고...

염장미역으로 휘리릭 쉽게 만드는 미역냉국

미역무침처럼 국물은 적게해서

미역듬뿍 먹으니 좋네요~

싱겁게 먹어도 국물을 많이 먹으면

소금섭취가 많다니 국물은 적게....

미역냉국


 

시원한 미역냉국



 

더울땐 시원하게~ 미역냉국

미역냉국 만드는법

 

염장미역 한줌

국간장 1/2T, 매실청1T, 식초1/2T,통깨1t,


 

염장미역

냉국하기에 너무 편하네요~

줄기도 없고 불릴필요도 없고~


 

염장미역은 소금이 하나도 안남게 몇번 씻어요~

물에 살짝 담구어 남은 소금기를 빼고

끓는 물에 넣어다 빼서 찬물에 헹구어요`

염장미역이라 어찌나 부드러운지

오래 삶으면 죽 됩니다요~


 

미역에 국간장,미실청,식초넣고 잠시 간이 베이게 두어요~

통깨넣고 생수 한컵에 얼음 동동~

간은 본인 식성대로

슴슴하고 새콤하게...


 

1인분씩 한그릇 담아줍니다.ㅎ


 

냉국은 떠먹는다보다는 마시는 것 같아요~ㅎ



 

미역은 건져먹고 국물은 마시고~ㅎ

국물을 적게해서 소금 섭취를 적게...


 

더위에 이만한 국이 없다죠~


 

염장미역이라 미역이 훨씬 부드러워요~


 

그냥 술술 넘어가네요`ㅎ


 

미역의 향긋함이 그대입으로~ㅎ

간간히 씹히는 깨는 어찌 이리도 고소한지요~

 

더워서 무기력해질때

불안쓰고 후다닥 만드는 냉국이 딱이네요~

거기에 재료도 착하고 만드는방법도 착하구요~

오늘 ~ 시원한 냉국 어떠세요?

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