어제 딸내미랑 백화점 구경갔다
시원하게 냉면먹고오면서
그집에서 직접 만든 왕만두 세일하길래
집에 만들어둔 사골국도 있겠다
한봉다리 사와 사골만두국, 사골떡만두국 끓였네요~
사골만두국 명절에만 먹나요?
한여름에 사골만두국, 사골떡만두국도 아주 좋네요`
사골떡만두국
사골만두국
사골떡만두국,사골만두국 만드는법
사골국, 왕만두,가래떡
계란지단, 파, 마늘, 천일염, 후추
냉동실에 먹기좋은 양으로 소분해 얼려둔 사골국
함흥냉면 전문점에서 먹어보고 사온 왕만두
왕만두는 얼려져 있으니 살빡 물에 한번 헹구고
가래떡도 물에 담구었다 사용해요~
사골국 냄비에 넣고 처음엔 불을 약하게
많이 녹아서 물이 생기면 불을 키워 팔팔 끓여요~
뽀얗게 막 끓인 사골국이 된다지요~
사골국만드는법 - 참고하세요~
시판하는 할우 사골국을 사용해도 굿~
마늘도 다져놓고 파는 어슷썰고~
우리집은 마늘을 다끓인다음에 넣어 먹는 걸 좋아한답니다.
계란 하나도 풀어서 지단을 얇게 부쳐서
돌돌 말아 가늘게 채썰고~
조금은 마름모로 잘랐어요~
보통 떡국이나 만두국에
요 두가지 방법으로 지단을 올린다지요~ㅎ
끓는 사골국에
만두를 넣고 익히면 사골만두국~
가래떡을 더 넣으면 사골떡만두국~
다 익었을 때 파를 넣고 불을 꺼요~
남편은 떡만두국, 전 만두국
만두국엔 마름모꼴 지단을 올려요~
왕만두 3개면 든든하네요~
만두국엔 밥한술 말아 먹어야 정말 맛나게 먹었다 한다지요`ㅎ
간은 소금간만하고 후추조금 뿌려요~
떡만두국엔 계란지단 채썬 거 얹었어요`
간했는데도 ~ 남편은 만두 꺼내 잘라서
초간장찍어 먹네요~ㅎ
국물도 깔끔하니 굿~
맛나 맛나요`ㅎ
한그릇만 먹어도 든든~
보양식이랍니다.
명절에만 사골떡만두국 먹나요?
땀 많이 흘려 힘든 여름에도
보양식으로 사골떡만두국 드세요~
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