병아리콩 뻥튀기 만들기 (볶은콩 만들기)
병아리콩 뻥튀기 만들기 (볶은 콩 만들기)
다이어트 간식으로 딱 좋은
서리태, 백태, 청국장 볶은 콩.
이 많은 걸 고새 다 먹었다.
새로 주문할까 하다가
집에 있는 병아리콩으로 한번 만들어 봤는데
너무 성공적이라!
또 기록.
만드는 법은
간단한데
병아리콩을 12시간 이상 생수에 불려
채에 받쳐 물기를 어느 정도 제거한 뒤에
마른 팬에 약불로 약 20분 정도 볶아내면 된다.
껍따구가 하얘지고
크기가 약간 줄어든 게 눈에 보이면
완성.
뜨뜻할 때는 무른 느낌이 있는데
식으면 바삭해진다 :-)
안타게 잘 저어줘야 함!
요래 하얘지면 완성 '-'!
간식으로 먹을거라 30g씩
소분해뒀다.
병아리콩 ( Chickpea )은 이집트콩이라고도 불리는데
노오란 색깔과 모양이 병아리를 닮아 귀엽다.
콩중에 단백질 함량이 높으면서도
포만감이 좋아
다이어트에도 굿굿 '-'
맛은 삶은 밤맛이 나고
칼로리는 100g당 141kcal정도.
아까 간식으로 30g 먹었는데
넘 맛나서 감동했다.
-_ㅠ....
그냥 삶아 먹는 것도 맛있는데
볶으니까 캐쩔!!!!!!!
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