녹차라떼 집에서 만들기
공차는 중국 왕실에서 즐기는 잎차만 사용한다는 대만의 밀크티 브랜드이고.. 저는 일본산 말차가루를 이용해서 그냥 그린밀크티를 흉내 내 보았습니다. 근데.. 나름 맛은 좋았습니다.
1인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4컵에 말차 가루를 넣고..
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STEP 2/4시럽을 넣고 섞어 주세요. 시럽과 말차 가루를 잘 섞어 주셔야 나중에 우유를 넣었을 때에도 엉겨 붙지 않습니다.
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STEP 3/4우유는 밀크팬이나 전자레인지에서 따뜻하게 데워 주세요. 밀크팬에서는 가장자리가 끓기 시작하면 불을 꺼 주시고, 전자레인지는 1분 30-40초 정도 돌리면 적당합니다.
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STEP 4/4뜨거운 우유를 부어 주시면 됩니다. 그리고 거품기 등으로 잘 저어 주셔야 말차 가루가 뭉치거나 가라앉지 않고 우유와 잘 섞이게 됩니다.
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