오늘은

얼마전 마트에 갔을때

사가지고 온

백설 스폰지 케익 믹스를 가지고

스폰지 케익 바닥을 만들고

그위에 생크림과 딸기로 장식을 해볼까 합니다.

내일이 "화이트 데이"이더군요.

낼 오기로 한 남친과 함께

저 미니컵케익과 함께 따뜻한 밀크티 한잔 곁들여봐야겠어요..

그럼

재료를 볼까요...??

케익 시트 : 스폰지케익믹스 한봉지 250g,,우유 40ml,,식용유 50ml,,

데코 : 생딸기 약간,, 생크림 약간,,초코칩약간,,(좋아하는무엇이든 사용가능)

그럼 만들어볼까요...??

1,,볼에 계란 두개와 우유 10ml 를 넣고 거품기로 골고루 풀어줍니다.

2,,1번에 스폰지 믹스를 넣고 거품기로 5분동안 빠르게 저어줍니다.

(숙이는 핸드 믹서기가 없어 손으로 직접하니 팔이 빠질뻔)

3,,반죽이 크림색이 되면 남은 우유 30ml와 식용유 50ml를 넣고 1분 정도혼합하여 반죽을 완성합니다.

4,,둥근큰 팬이 있으면 이쁘겠지만...

숙이는 머핀틀 두개와 마들렌 호일컵 여섯개 그리고 유산지를 깐 스텐국그릇 젤 작은것 하나..

요런 아이들을 채워서 위를 평평하게 해주었지요..

5,,미리 180도로 예열한 오븐에 약 25~30분 으븐 사우나 시켜주어요..

(오븐에 따라 색을 봐가시면서 구워야합니다)

6,,완성된 케익은 유산지가 싸진채 윗부분에 생크림을 짜줍니다..

이때,,별깍지를 쓰심 더 이쁘겠지요...

전 마요네즈 뚜껑을 활용하여 짰다는...흐흐

7,,그위에 딸기를 얹어서 냅니다.초코칩두 이쁘네요..

달콤한 요리팁 !!!

케익반죽을 틀에 부우실때 한 7부정도만 부어주세요...

구워질때 뽕긋이 올라오는데 많은 양을 부으면 케익이 이쁘질 않아요..

데코레이션은 초코칩이나 만다린,,키위,, 아무 과일이나 잘 어울리겠지요...

맛나게 해서 즐기시길 바랍니다.

아주 간단하고 쉬운 미니 생크림케익꼭 한번 만들어 보시길 바랍니다.맛있는 티와함께 달콤한 여유를 즐기시길 바래요..달콤한 내일을 기다리는 숙이의 요리는 계속 됩니다. 쭈욱~~~스크랩 해가실때는 댓글 마니마니 달아주시는 센~~~스..불펌이나 재편집은 아니되어용...