90분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5블루베리와 발효유를 믹서에 담고 곱게 갈아줘요.냄비에 부어주고, 설탕을 넣어서 불에 올려줍니다.
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STEP 2/5저어가며 설탕을 녹이고, 한번 살짝 끓여서 불을 꺼줍니다.찬물에 15분정도 불려둔 판젤라틴의 물기를 꾹 짜서 넣고,젤라틴이 다 녹을때까지 저어주세요.
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STEP 3/5젤리액을 적당한 컵이나 용기에 부어주고,냉장고에 넣어서 1시간정도 굳혀주면 탱탱 젤리 완성이예요.
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STEP 4/5실리콘 주걱으로 가장자리를 빙 돌아가며 젤리를 떼어냈어요.흠.. 뒤집어 엎으면 똑 떨어질줄 알았는데,, 그건 아니네요.쉽게 빼내려면 실리콘몰드같은 곳에 부어서 굳혀주면 좋을것 같아요.
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STEP 5/5피스타치오도 잘게 다져서 뿌려보고, 헤이즐넛이랑 블루베리를 얹어봅니다.
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