햄 야채 볶음밥::맛있게 만드는 방법
안녕하세요 하원맘이에요:)
요리하는 블로거 하원맘과 함께하는 요리 이야기♬ 이번 요리는 맛고 영양도 너무 좋은 햄 야채 볶음밥이에요
하원맘은 양파나 파를 잘못먹거든요! 씹히는 질감이 너무 싫어서요..
그래서 다른 각종 채소들을 넣어서 양파나 파를 대체했답니다
양파나 파가 안들어가도 영양소가 풍부히 들어있는 채소들을 넣으니 건강해지는 느낌이에요~
하원맘표 볶음밥 한번 보실래요?
▼▼▼
재료 : 햄 3개, 버섯 1개, 당근 1/2개, 파프리카 1/2개, 크리미 2개, 계란 3개, 소금, 간장, 굴소스, 밥
하원맘표 햄 야채 볶음밥에 들어가는 재료에요:)
종류는 많이 안들어가지만 몸에좋은 버섯, 시력에 좋은 당근, 영양소가 많이 들어있는 파프리카를 넣었고,
아이들 입맛에 딱맞는 햄과 크리미가 들어가 아이들도 정말 잘먹어요^_^
파프리카 1/2개, 당근 1/2개, 버섯 1개, 햄 3개, 크리미 2개를 아이들이 먹기 좋게 잘게 다져주세요!!
어른들만 먹을꺼면 이렇게까지 잘게 다지지 않아도 되지만, 저희집은 14개월 딸과 함께 먹는거라 잘게 다졌답니다~
후라이팬에 계란을 스크램블 해주세요:)
볶음밥에는 역시 계란이 빠져서는 안되겠죠??
스크램블을 한쪽으로 몰아넣고 기름을 두르고 다진 재료들을 넣어 볶아주세요
볶을때는 타지 않게 불을 줄여 볶으시면 된답니다~
야채나 햄이 타버리면 탄냄새때문에 맛이 없어요..!
재료들을 볶은 뒤 스크램블과 함께 볶아주고 베스킨라빈스 수저로 소금 1스푼, 수저로 간장 한스푼을 넣어줍니다.
그리고 밥을 넣어준 뒤 함께 볶아주세요~
마지막으로 요즘 인기절정인 굴소스를 한스푼 넣어 함께 볶아주시면 정말 맛있어요:)
달달하면서 고소한!! 음식점에서 파는 그맛이랍니다~~^^
짜잔!!하원맘표 햄 야채 볶음밥이 완성됬어요:)
어때요? 비쥬얼은 참 맛있어보이죠?
맛도 참 맛있답니다~
채소도 많이 씹혀서 질감이 아주 끝내줘요♡
나처럼 해봐요 이렇게♬
육아블로거이자 요리하는 여자 하원맘과 함께하는 요리이야기!!
다음에 또 만나요>.<
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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