찬밥을 이용한 미니 치킨밥피자
찬밥과 후라이드 치킨 먹다 남은 것을 이용하여,,,
간식거리로 좋은,,,
미니 치킨 밥피자를 만들어 봅니다...
재료: 후라이드치킨, 찬밥1공기, 파프리카 1/4개, 양파1/4개, 달걀2개, 구운소금,
슬라이스 치즈, 피자치즈, 피자소스3-4스푼, 옥수수통조림, 카놀라유
먼저 먹다 남은,,,
후라이드 치킨을 준비하여~~~
살만 발라냅니다...
색깔별로 파프리카,,,1/4개씩 준비하여~~~
잘게 잘라줍니다...
양파도 1/4개 준비하여,,,
잘게 잘라줍니다...
미니 밥피자에 들어갈,,,
야채준비 끝~~~
찬밥 1공기를 준비하여,,,
먼저 달걀 1개 넣은 다음~~~
구운 소금을 조금 넣어,,,
간을 맞추어 주고~~~
골고루 비벼준 다음~~~
다시 달걀 1개를 더 넣고~~~
다시 한번,,,
잘 비벼 줍니다...
슬라이스 치즈를 준비하여,,,
가위로 이용하여,,,
세로로 잘라 준비합니다...
그릇에 발라 놓은 치킨을 넣고,,,
준비한 야채를 몽땅 털어넣고~~~
그 다음으로,,,
피자치즈를 넣고~~~
마지막으로 옥수수와,,,
피자소스 3-4스푼을 넣어 준 다음~~~
골고루 섞어 줍니다...
프라이팬에 카놀라유를 두르고,,,
먼저 찬밥 한스푼을 얹고,,,
동그랗게 펼쳐주고,,,
앞뒤로 노릇하게 구어줍니다...
그 위에 섞어 놓은 재료를 얹고~~~
또 그 위에,,,
슬라이스 치즈를 얹은 다음~~~
이번에는 슬라이스 치즈가 부족하여,,,
그냥 피자 치즈와 같이 넣어 보았습니다...
완성된 미니 치킨 밥피자~~~
아이들 간식으로,,,좋습니다~~~
찬밥과 남은 후라이드 치킨 이용하여,,,
쫀득하면서도 바삭한 맛을 가진,,,
미니 치킨 밥피자를 만들어 보세요~~~