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각설탕식구들

레몬수 만들기

요즘 건강에 관심 있으신 분이 부쩍 많아진 것 같아요~ 그중 다들 많은 분들께 사랑받는 레몬수~ 레몬 디톡스 또는 디톡스 다이어트라고 불리죠. 늘 피곤하고 더위에 시달리다 보니 약보다는 천연 과일을 이용하면 더 좋을 것 같아 건강에 좋은 레몬으로 레몬수를 만들어 보았어요.
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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레몬은 신선한 걸로 골라 3~4개 준비했어요~
천일염으로 레몬의 껍질 부분을 박박 문질러 닦아주었어요 천일염 대신 베이킹 소다를 사용해도 좋아요 .
반으로 자른 레몬은 스퀴저에 돌려가며 즙을 짜 주세요.
스퀴저에 씨나 건더기가 들어가지 않도록 되어 있어 고스란히 즙만 물병으로 내려간답니다.
씨와 껍질은 그대로 남았지요~ 아래로 내려가도록 꼭꼭 잘 짜준 다음 빼내면 된답니다.
레몬은 죽어라 비틀었더니 과육이 모두 쏙 빠졌어요~ 버리면 아까우니까 껍질을 벗겨서 레몬 필을 만들어도 되고 다른 병에 썰어서 즙과 같이 넣으면 연하게 우러나와 재활용하면 아주 좋답니다.
얇게 슬라이스 한 레몬과 로즈메리를 준비해 두었어요 병이나 잔에 넣으면 보기에도 좋답니다.
레몬즙이 물에 섞여 뽀샤시 하죠~ 레몬은 시큼한 맛이 있기도 하지만 구연산이 들어 단맛도 있어요 그래서 저는 아무것도 넣지 않았는데 아가베 시럽을 조금 넣으면 달콤하고 맛있답니다.
레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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