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밍밍뿡

버터 뱅어포구이 만들기

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칼슘의 왕~이이라 불리는 뱅어포 이지요~^^
우유 멸치보다 훨씬 많은 칼슘이 있다고~
뿌드득~ 뼈가 부러지는 소리가 나는데
열심 먹어 줘야 겠어요^^
만들기도 간단 칼슘은 듬뿍~ 어찌 널 안먹을 수 있겠어
 
재료: 뱅어포 3장 , 버터 조금, 고추장 1/2스푼 , 고추가루 2스푼,간장 1/2 스푼 ,
올리고당1스푼,깨소금 ,청양1개,기름 조금
 
 

 
뱅어포 3장분량 이에요^^
뱅어포 3장과 양념장 을 분량대로 섞어 준비해 주세요.
청양도 송송 썰어 매콤하게~
좀더 달달 한거 원하시면 올리 고당 좀더 추가~ 해주심 되요^^
넘 많이 하면 한두때 먹고 안먹으니
3장만 했어요^^
반찬을 2~3번 먹음 잘 안먹는 빵돌~

 

팬에 버터를 녹여 주세요~
버터향이 나는 뱅어포 구이 ^^
넘 많이 말고 조금만요~
그래야 더 바삭 해지더라고요^^

 버터녹인 팬에 뱅어포를 약불로 노릇 노릇
구워 주세요~^^그럼 바삭해 져요~^^

노릇하고 바삭하게 구운 뱅어포에
만들어 놓은 양념을 얹어주세요.^^
뱅어포 자체에도 간이 있으니 적당히요^^

 
 
요렇게~ 양념을 골고루 펴서 발라 주세요^^
청양이가 들어가 좀더 매콤~하겠지요^^


양념을 바른 뱅어포를 정말 기름~아주 쪼끔만 두르고
약한불로 한번더 구워 주세요^^
기름이 많음 바삭함이 없어지고
불이 세면 양념이라 타니까요^^
앞뒤로 바삭하게 구워지면 쉬워도 넘 쉬운 뱅어포  버터양념구이 완성~

 

 


먹기 좋게 잘라 밥이랑 먹음
뼈가 튼튼 ~뼈 장군 될수 있어요~^^
아 나이는 어쩔수 없는건가요~
뼈에서 우드득~ ㅠㅠ
뱅어포 더 자주 먹어야 겠어요^^
우유도 사다놓고 유통기한 임박 하면 먹는데 ㅎㅎ
건강이 최고 ~ 모두 건강 하세요~^^
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레시피 작성자About the writer

밍밍뿡

http://blog.naver.com/minkyung0506

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