여러분 모두 감기 조심하세요 !
요 몇일 비가 오고 날시가 흐렸다가 맑았다가 하루에도 몇번씩 변했잖아요 ..
그래서 몸도 마음도 늘어지고 딱히 뭘 해 먹기에는 의욕이 안생기더라구요
그래서 ! 냉장고에 있는 남은 야채들도 처리할겸 초간단 볶음밥을 만들어 보았습니다
굴소스로 간을 하고 ~ 제가 좋아하는 치즈와 달걀을 얹었더니, 든든한 한끼 식사를 먹었답니다 !
< 재료 >
냉장고 남은 야채, 다진마늘, 참치, 밥, 굴소스
< 조리시간 >
15분
< 조리순서 >
① 냉장고속 남은야채 다지기
② 후라이팬에 다진마늘, 야채 넣고 볶기
③ 참치와 굴소스 넣고 볶기
④ 밥 넣고 같이 볶기
저희 집 냉장고에는 피망,당근,쪽파,팽이버섯이 있었습니다. ㅎㅎ
아주 조금씩밖에 남아 있지 않아서 다른 것을 해먹기가 애매한 양이었어요 ~
그래서 남은 야채들을 볶음밥 용으로 잘게 다져주었습니다 !
이 것 외에도 여러분 냉장고에 있는 다른 야채들을 입맛에 맛게 넣어주세요
올리브유를 두른 후라이팬에 다진마늘을 1/2큰술 넣고 볶아줍니다.
마늘이 익었다 싶을때 쯤 ~
다져둔 야채를 넣고 소금으로 살짝 간을 해 주세요 ~ 색깔이 너무 에쁘죠 ?
야채들도 어느정도 익었을 쯤에, 참치캔 반 정도를 기름을 빼고 넣어주세요
그리고 굴소스 1큰술 정도를 넣고 같이 볶아주세요 ~
너무 많이 넣으면 짤 수 있어요 !
굴소스가 어느정도 야채에 스며들었을 때 쯤,
밥 한공기를 넣고 요리조리 잘 볶아줍니다
볶음밥을 밥 공기에 넣고 꾹꾸 눌러준 후에 넓은 접시에 엎어서 모양을 내주세요 !
이왕 먹는거 예쁘게 먹으면 좋잖아요 ㅎㅎㅎㅎ
그리고 치즈 한장을 올려주었습니다 ! 치즈랑 같이 먹으면 훨씬 담백하고 고소해요 ~
치즈 위에 뜨거운 달걀후라이를 얹어 주면 치즈가 자연스럽게 녹아요
근데 저 달걀후라이 진짜 잘 만들죠 ?????? 앞으로 저를 "달걀후라이녀"로 불러주세요
파슬리 가루를 뿌려주면 끝 !
저는 반숙을 좋아해서 반속으로 만들어서 올렸어요 ~
모양이 꼭 볶음밥에 모자 씌운 것 같지 않나요? ㅎㅎ 아이들 한끼 식사로 만들어 줘도 좋을 것 같아요 !
이렇게 해서 초간단 굴소스 볶음밥이 완성 되었습니다
http://blog.naver.com/hanami75/110166124945
(많이들 방문해 주세요..)
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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