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노란장미

초간단~ 다시마쌈밥 - 딸에게#


5월의 수산물

다시마, 가자미랍니다.

오늘은 싱싱한 완도쌈다시마로

초간단 다시마쌈밥입니다.





다시마쌈밥


 

초간단~ 다시마쌈밥


 

다시마쌈밥

맛난 쌈다시마~ 밥에 둘둘말아 맛나게 먹어요~

다시마쌈밥 만드는법

 

쌈다시마, 밥, 참기름,통깨

매실고추장장아찌,마늘장아찌,통깨


 

쌈다시마

염장쌈다시마

다시마

비타민,미네랄,식이섬유가 풍부하고 열량이 낮다

성장기 어린이의 발육을 촉진하고

다시마의 끈근한 물질은 알길산이라는 당질로

혈중 콜레스테롤과 혈압을 내리는 효능이 있어

고지혈증,동맥경화를 예방해준다

보관은 냉동보관합니다.


 

쌈다시마 소금을 씻어내고

물에 담구어 짠기를 빼요~


 

다시마가 어찌나 실한지 크기도 크고

두게도 엄청 두꺼워요~

식성에따라 다시마는 끓는 물에 살짝데쳐서 사용해요~

큼직하게 잘라서

초고추장 찍어 먹어도 좋고~

쌈다시마에 밥을 싸고 매실장아찌,볶은고추장 과 함께 먹어도 굿~

먹기좋게 미리 쌈다시마말이밥을 만들어봅니다.


 

현미밥에 통개,참기름만 조금 넣고 비벼두어요~

쌈다시마를 넓은 쪽으로 김밥길이로 잘라서

밥을 얹고 김발로 꼭꼭 말아서 먹기좋게 잘라요~

쌈다시마를 4cm길이로 잘라서

밥을 한입크기로 주먹밥을 만들어

돌돌 말아도 좋아요~

다시마자체만으로도 잘 달라붙는답니다.




 


쌈다시마발이밥에

매실고추장장아찌 얇게 썰어서 얹었구요~

마늘장아찌 편썰어 볶은 고추장 올렸어요~



 

초간단~ 뚝딱 한접시 쌈다시마밥완성~


 

남편은 김밥인줄알고 얼른 집어가네요`ㅎㅎ



 

매실장아찌~ 쌈다시마밥하고 아주 잘어울리네요~





 

현미밥에 통깨,참기름이 들어가 밥도 맛나고~


 

작년에 담군 마늘장아찌도 볶음 고추장과 함게 올리니

요것도 별미네요~

강된장하고 먹어도 너무나 잘 어울리는 쌈다시마말이밥


 

이웃님들 하나씩 드시고 가세요~





쌈다시마만 있으면 휘리릭 만드는 쌈다시마밥

냉장고의 장아찌 종류들 꺼내서 휘리릭 만들어보세요~

봄나들이 도시락으로도 굿~


 


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