탕수육이 너~~ 무 먹고싶었던 어떤날~"
고기보다 부담이 적은 두부로 두부 탕수육을 만들어보았답니다
새콤달콤 바삭 맛있는 영양간식
두부탕수육
두부 탕수육 만드는법
재료 : 두부 / 각종야채(피망,파프리카,사과,브로컬리,양파등)/ 케찹,간장,식초,물엿,굴소스,녹말가루
일단 먼저 소스를 만들어주세요
야채를 넣고 먼저 볶다가
물1컵에 케찹3스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 끓여주세요
녹말물로 농도를 조정해줍니다
녹말가루로 목욕한 두부는 에어프라이어에서 튀겨줍니다
두부탕수육이랑 같이먹게 집에있던 감자도 함께 에어프라이어에 튀겨줬어요
(감자 : 한경희 에어프라이어 바삭으로 200도 15분)
한경희 에어프라이어 바삭으로 바삭하게 익은 감자튀김에
내가 사랑하는 치즈를 바로 올렸더니 바로 녹아져 저런 비쥬얼이 ^^
완성된 두부 탕수육 "
기름에 튀기지 않고도 간단하게 완성된
두부탕수육
기름하나 없이 건강식 그자체인
한경희 에어프라이어 바삭이 만들어준 두부탕수육
역시나 또 한가지 음식으로 성에 안차서
한경희 에어프라이어로 만든 감자튀김과 예전에 만들어서 냉동실에 넣어둔
야채 핫도그도 함께 냠냠
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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