에효~
작은딸램 있을땐 식사때마다 머 해줄까 고민도 되고 하더만
또다시 혼자먹는 점심을 고민하게 됐읍니다요~
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지인과 점심약속을 했는데..
갑자기 저녁약속으로 변경이되어
급 만들어먹게된 조랭이 떡볶음이예욤~
조랭이떡볶이 재료알아보기
조랭이떡 200g
새우 150g
잔파약간
고추장1큰술
간장1큰술
마늘1작은술
물1컵
고추가루1큰술
참기름1
아가베시럽2큰술(단맛싫어하심 양을 조절해주세요~)
혼자먹는 점심이라..
재료는 최대한 간단한걸로...
만들기도 완존 착한메뉴로..ㅎ
그래서 재료가 참 간단해요..
새우와 조랭이떡 그리고잔파 만 있음 됩니다..
양념재료도 물론 있어야긋죠..ㅎ
냄비에 물한컵을 붓고
고추장을 풀어줍니다
간장도 넣어주고요..
고추장과 간장이 끓으면 아가베시럽으로 단맛을 내줍니다
아가베시럽이 없다면 꿀이나 물엿,설탕등으로 대체하심 됩니다
고추장양념물이 끓으면
새우와 조랭이떡을 넣어주세요~
보글보글 끓여주다가
양념물이 걸죽하게 되면서 조랭이 떡이 떠오르면
다 익은거예욤~
마지막으로 참기름과 잔파를 넣어주면
맛있는 조랭이떡볶이 완성~
짜잔~
조랭이떡볶이 완성입니다~
고추장에 고추가루까지 넣어줬더니
아조기냥 매콤한것이 기분 꿀꿀할때먹음
스트레쓰 화악~풀리겠다는요..ㅎ
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어느새 2월마지막달이예욤~
새학기가 시작되는 3월~
주부들만의 진정한 방학이 시작되려나요~ㅎ
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행복한 하루 시작하세요~