새우 쉬운 손질방법
다양한 요리에 쓰이는 맛있는 새우 쉬운 손질방법입니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6새우 등에 있는 내장을 빼주어야 해요. 이쑤시개를 이용해 새우 등껍질 두번째나 세번째 마디에 넣어주세요.
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STEP 2/6끊어지지 않도록 살살 빼주세요.
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STEP 3/6새우머리의 뿔을 제거해줘야 합니다. 가위를 이용해 잘라주세요.
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STEP 4/6꼬리쪽에 있는 물주머니를 제거해주어야해요. 이부분이 있으면 기름요리를 했을때 많이 튀게 되요.
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STEP 5/6새우를 뒤집어 다리부분을 양쪽으로 잡아 벌리면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
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STEP 6/6머리를 남기고 사용할때는 여기서 껍질만 제거해 주시고 바로 사용하시면 됩니다. 마지막으로 머리를 제거해주고 살만 사용할경우 껍질째 머리통까지 뜯어주시면 됩니다.
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